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菌种安全性评价

微生物被广泛应用于食品、医药、饲料、肥料等领域,选择和应用微生物时,不仅要考虑微生物的功能特性,安全性也是必须要考虑的方面,各行业亦制定了本领域内允许添加的微生物菌种目录,但随着科学的不断发展,新的益生菌菌种也不断地开发,这些新菌种在使用前都必须进行安全性评价。 目前我国也陆续出台了一系列的安全性评价指南及标准,例如: 《保健食品及其原料安全性毒理学 检验与评价技术指导原则》(2020年版)、《直接饲喂微生物和发酵制品生产菌株鉴定及其安全性评价指南》、NY/T 1109-2006微生物肥料生物安全通用技术准则等。广东省微生物分析检测中心(广东省微生物菌种保藏中心)长期从事微生物资源发掘保护与创新利用,打造了一支朝气蓬勃、技术力量雄厚的专业技术队伍,在微生物菌种安全性评价上形成了研究优势和服务特色。

一、 我们的服务

评价内容

1

菌种鉴定

5

抗菌药物敏感性试验

2

全基因组测序及分析

6

抗菌活性

3

动物致病性试验

7

无生产菌株活细胞评价

4

产毒试验

8

基因工程菌质量检定

二、 联系我们

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